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　　3月9日，從海拉爾區(qū)驅(qū)車向西，穿行在連綿起伏的呼倫貝爾大草原，映入眼簾的不僅有藍(lán)天白云下的羊群，還有它們耳朵上那枚不起眼卻至關(guān)重要的黃色標(biāo)簽——一個(gè)記錄著它們“數(shù)字一生”的電子耳標(biāo)。

　　對于新巴爾虎右旗的牧民巴特來說，這個(gè)小小的變化，意味著一場從“靠天養(yǎng)畜”到“知數(shù)而牧”的生產(chǎn)方式變革。

　　“過去賣羊，心里總是不踏實(shí)。羊販子來了，壓價(jià)壓得沒完沒了。”巴特感慨道，“現(xiàn)在不一樣了，我的羊從出生那天起，啥時(shí)候打的疫苗、在哪個(gè)草場吃的草、走了多少里程，系統(tǒng)里都記錄得清清楚楚。有了這個(gè)‘身份證’，咱更有底氣，好羊肉終于能賣出好價(jià)錢?！?/p>

　　巴特的底氣，源于呼倫貝爾市正在全力推進(jìn)的一場畜牧業(yè)“數(shù)字革命”。面對草原生態(tài)保護(hù)與傳統(tǒng)牧業(yè)轉(zhuǎn)型的雙重課題，2025年以來，呼倫貝爾市將“系統(tǒng)解決草原過牧問題，推動(dòng)傳統(tǒng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級”作為改革的關(guān)鍵命題，而構(gòu)建羊肉全程可追溯體系，正是他們破題的核心抓手。

　　走進(jìn)呼倫貝爾農(nóng)墾集團(tuán)的數(shù)據(jù)中心，一塊巨大的電子屏幕上，數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)跳動(dòng)。這是由市農(nóng)牧局統(tǒng)籌、呼倫貝爾移動(dòng)公司提供技術(shù)支撐的“智慧畜牧業(yè)數(shù)據(jù)平臺”。屏幕上，從牧戶的羊舍到屠宰加工車間，從冷鏈物流車到千里之外的商超貨架，一只羊的“生命軌跡”被清晰地串聯(lián)起來。

　　“這不僅僅是一個(gè)耳標(biāo)，更是一張覆蓋‘養(yǎng)殖—防疫—屠宰—加工—銷售’全鏈條的數(shù)據(jù)網(wǎng)?！焙魝愗悹柺修r(nóng)牧局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，依托物聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)技術(shù)，他們?yōu)槊恳恢谎蚪⒘素灤┦冀K的溯源檔案。截至2025年底，已有超過20萬只肉羊擁有了這樣一份“數(shù)字檔案”，未來這一數(shù)字將突破100萬。

　　在陳巴爾虎旗，這套系統(tǒng)正實(shí)實(shí)在在地轉(zhuǎn)化為牧民口袋里的收入。當(dāng)?shù)匾劳修r(nóng)牧信息大數(shù)據(jù)追溯管理平臺，大力推行“一羊一碼”，并打造“陳巴爾虎旗紅頭羊”這一可追溯的品牌產(chǎn)品。通過“我在草原有只羊”等創(chuàng)新營銷，消費(fèi)者可以線上認(rèn)購、實(shí)時(shí)查看羊的成長，最終冷鏈到家。2025年，該旗通過這一模式累計(jì)銷售本地草原羊4.5萬只，直接帶動(dòng)牧民增收超300萬元。

　　“算下來，一只羔羊能多賣538元，二歲羊能多賣775元?！标惏蜖柣⑵燹r(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全中心工作人員王嘉算了一筆賬。他感慨：“數(shù)據(jù)成了新農(nóng)資，品牌成了新農(nóng)具，咱們的生態(tài)價(jià)值真正變成了看得見的經(jīng)濟(jì)收益?！?/p>

　　當(dāng)“草原牧歌”遇見“數(shù)字音符”，改變的不僅是生產(chǎn)方式，更是呼倫貝爾羊肉在消費(fèi)者心中的價(jià)值坐標(biāo)。

　　2025年9月，廈門，肉類產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會現(xiàn)場?！坝文疗鹪础毕盗兴菰囱蛉庑缕敷@艷亮相，迅速成為焦點(diǎn)。采購商們圍在展臺前，只需掃描產(chǎn)品包裝上的二維碼，這只羊的“前世今生”——從出生草場、養(yǎng)殖戶信息到檢疫證明、加工日期，一目了然。

　　“都說內(nèi)蒙古羊肉好，這些數(shù)據(jù)是有力的信任背書?！焙魝愗悹栟r(nóng)墾集團(tuán)工作人員介紹，正是這套從牧場到餐桌的全程閉環(huán)可追溯體系，讓呼倫貝爾草原羊肉成功入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃，并實(shí)現(xiàn)了從草原特產(chǎn)到高端食材的品牌蛻變。

　　同年12月，一架滿載著1000公斤優(yōu)質(zhì)牛羊肉的航班從海拉爾區(qū)起飛，直抵上海。這批依托全程冷鏈鎖鮮技術(shù)運(yùn)輸?shù)摹安菰r味”，成功打入上海市高端餐飲市場，實(shí)現(xiàn)了“產(chǎn)地直供+航空快線+終端深耕”跨區(qū)域供應(yīng)鏈模式落地。

　　在種源端，依托國家級核心育種場，在牧業(yè)四旗劃定種源基地，優(yōu)選“呼倫貝爾羊”等本地優(yōu)質(zhì)品種;在標(biāo)準(zhǔn)端，聯(lián)合科研院所，制定覆蓋全環(huán)節(jié)的養(yǎng)殖與加工規(guī)范，建立營養(yǎng)品質(zhì)數(shù)據(jù)庫;在品牌端，構(gòu)建起“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”的強(qiáng)大矩陣，并創(chuàng)新推出“認(rèn)養(yǎng)一只羊”等互動(dòng)營銷。

　　正如呼倫貝爾市委書記王旺盛所言：“肉牛肉羊全程溯源體系建設(shè)是一項(xiàng)系統(tǒng)性、整體性工作，對推動(dòng)傳統(tǒng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級、促進(jìn)農(nóng)牧民增收致富具有重要意義?！?記者 李新軍 通訊員 張梁誠 李金梅)